娱乐:从明星大侦探开局小说简介
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娱乐:从明星大侦探开局章节预读
“秦先生,开鱼工具我帮你放这里了。”
秦风看了一眼,随手拿起一把一尺五长度剔骨尖刀。
所有人看着场中的秦风,目露好奇之色。
“蓝鳍最难切的是鱼头,不过我和我家的厨子学过几手,应该还对付。”
秦风说着,手中的剔骨刀轻巧的切进鱼颈和背脊肌肉相连接位置。
顺着肌理,切到第三节脊椎,刀微微下压一撬脊椎就断开了,手腕转动,很快整个鱼头完整的切落下来。
“高手,秦先生,您是我见过的切金枪鱼鱼头最利落的人,没有之一。”
厨师长说着不断伸出大拇指。
“厨师长过奖了”秦风谦虚说道。
换了一把尺余长的片鱼刀。
手起刀落,从鱼颈背脊顶端插入,一直下拉到鱼尾部,将鱼身一分为二。
随即再沿着脊椎线,把鱼脊椎和鱼刺完整剔除了出来。
五分钟不到。
两块巨大的纹理清晰,粉红色的蓝鳍金枪鱼鱼肉,安静的躺在巨型案板上。
“咕噜!”
现场人群,有人在艰难的吞咽口水。
直播间更是一片恐怖的哀嚎声
“想吃……”
秦风微微一笑,将两块鱼背脊切了下来,这个地方叫做赤身,颜色深红色,肉质算是比较次一些,因为油脂较少,价格相对便宜。不过,也有人独爱赤身,吃起来比较有嚼劲。
再几刀划拉下去,把中腹肉和下腹肉切分开。
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