临时搭建的壁炉里柴火燃的正旺，但是林格的手指依旧被冻到有些僵硬发麻，即使是原先监工的住所，却也只是简单地用茅草和土块搭建而成，虽然不会漏雨，但是冷风总会嗖嗖地从间隙中钻进来。
林格脱下刚刚从工地回来还占满了泥沙的皮靴，把被冻得几乎没什么知觉的脚丫子撂上椅子另一边扶手上，刚好能正对着壁炉烘烤，这才觉得缓过一口气。整个人顺势蜷缩进原本十分宽大，但是也就刚刚好容纳下他的椅子。要知道几天前，他想要把整个人都塞进去，还是十分困难的事情。虽然没有刻意减肥，但是林格还是很开心自己能从超级胖子慢慢向普通胖子进发。
手上摊开张纸卷，尽管维持着半仰靠椅子的姿势，但是他并没有调整，而是就着这个诡异的姿势，手上的羽毛笔沾了沾墨水，开始完成老管家布置的一天一篇寒假作业……不，一封书信。
真是的……明明是自己想看，还非得口是心非说成是给兄长个大人报平安……
“管家日安，顺便替我向还在归途中的兄长大人问好。”这是林格万年不变的开头。
“今天已经是我们来到卡罗米农场的第三天，一切都还算顺利。”
“只是我再一次对占星家们的业务水平产生了极大的质疑，说好的今年圣诞节前十来天，都会十分晴好的天气我并没有见到，从离开领主府直到来到卡罗米农场，雪不仅没有变小的趋势，下的反而越来越大了，这对我们正在打造的公共厕所项目造成了一定的影响，我甚至开始怀疑圣诞节前卡罗米农场脏乱的环境依旧得不到太大的改善。”至于这个世界圣诞节的设定，林格再次吐槽这大概是某个懒癌晚期的穿越大神的杰作。
“尽管一开始管家您对我征用农奴的做法并不赞同，并指责他们是浪费粮食的蛀虫。但从实际情况来看，只要能让他们吃饱饭，农奴的工作效率并不差，所有的人表现的一样积极，他们都愿意踏踏实实干活，没有人偷懒——甚至有人愿意抢着干完成所有的脏活累活，就为了多得到一个鸡蛋的奖励。”不过报名来卡罗米农场工作的人中，出乎林格意料之外的是，农奴只占据了不到三分之一的人数。也许演讲还不够有号召力，或者大多数农奴仍旧处于观望的状态。但林格相信，只要这批人晋升为自由民后，会有更多的农奴加入进来。
“这也让我十分羞愧，因为我甚至无法许诺让前来工作的人们每顿都有肉吃，有温暖厚实的衣服穿，一日三餐的浓稠麦粥和每隔两天才有的鸡蛋，一套简洁工整的工作服，就可以让他们恨不得卖命给我干活。我想，大概需要等到兄长大人回来，领主府的资金能够周转后，所有情况才能好转，我并不希望一个卡罗米农场的重建工作就占用太多的市政建设资金。希望等公厕修好，春耕到来之后，一切都能走上正轨。”
“不过等天气回暖，我相信卡罗米农场一定能大变样，到时候，您一定要亲自过来参观。对了，说道这，我得遗憾的说声抱歉，您邀请我回领主府过圣诞节的请求，我恐怕无法答应，卡罗米农场目前的运转需要我实时盯着，您知道的，它就如同一个刚出生的婴儿，离不开大人的照料，所以您的请求我不得不拒绝，但是我仍然十分感谢您的关心，在照料整个领主府的忙碌间隙仍旧抽空让安娜大婶和莉莉丝过来照顾我。”
“您要知道这可帮了我大忙。安娜大婶的手艺一如既往的好，嗯，我是说，即使不像在领主府用昂贵的材料烹饪只有贵族才能享用的食物，经她亲手烹制的麦粥也同样喷香可口。对了，至于您有关馒头与小麦面包口感的疑惑——我想，大概是因为两者制作方式的区别吧。由于我经验不足，并不知道卡罗米农场并没有自己的烤炉与烘焙用具，他们以往都是派人去城里采购的面包与食物，导致我们刚到农场时，就面临巧妇难为无米之炊的可怜境地。”
“我觉得既然能用锅将食物煮熟，为什么我们不能把发酵好的小麦面团煮熟呢，只是安娜大婶说，如果直接将面团丢进锅里，那种口感就会像在嚼一团烂泥巴。但是安娜大婶煮水煮蛋时的动作给了我灵感，也许我们也可以用某种器皿当作蛋壳，再把整个“鸡蛋”放进铁锅里煮一会儿，让水蒸汽慢慢把“蛋壳”内的面团煮熟——所以事实上，我们认为这种做法不应该叫做煮面团，而是蒸面团，至于馒头这个名字…并没有什么特殊的含义。”
“也许就是这种利用水蒸气的制作方式，才让小麦面团里的成分没有被破坏，吃起来也有小麦粉天然的甜味，您才会觉得口感更加松软可口。”
所谓的某种成分无非就是淀粉中的麦芽糖，面包在烘烤的时候，高温会破坏麦芽糖的结构，所以吃起来更干。
尽管有关酶的知识出自初中的生物课程，林格早就忘到爪哇国去了，但是打开学习强国，搜索了一下淀粉和纤维素等糖类的研究，分分钟就可以默写出糖的结构式，要不是最近白天不是忙着搞基建，就是写家庭作业，只有晚上夜深人静才有独处的时间，林格相信自己甚至可以一口气学习完39个课时的结构生物化学也毫不费力，谁让长夜漫漫，无心睡眠，上不了网，刷不了论坛，一旦无聊起来，连他自己都害怕呢。
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