首页 >> 毒舌C位出道 >> 毒舌C位出道最新章节(目录)
大家在看 换妻 在人间 茕茕 含羞草 草茉莉 子弹呼啸而过的岁月 错位 咫尺远近 朝暮里 跨界演员 
毒舌C位出道 湘海一粟 -  毒舌C位出道全文阅读 -  毒舌C位出道txt下载 -  毒舌C位出道最新章节

年货(1/2)

上一章 目录 下一页 用户书架

快过年了,家家户户都在备年货。现在我们都长大了,反而觉得没有年味了,具体什么原因,我现在都没有整明白。

我记得小时候接近过年的时候是村里的妇女们最为忙碌的时候。自腊月开始,到腊月初八前,家里有猪的就杀猪,没猪的就去有猪的家里早早预定了半条猪。要是杀猪了,肯定是大早上六七点就开始了,小时候我经常被那挠耳的杀猪声给吵醒,然后飞快穿好那冰冷的棉衣棉裤棉拖鞋,就跑出去看。

每次赶到杀猪现场都是迟到了的,因为那时候村里的男人们都在刮猪毛了。小时候有一次我赶上了隔壁叔叔家杀猪,我便提着裤子去看,奶奶便捂着我的眼睛不让我看杀猪的场面。猪杀完后,放在那里的是一大盆的猪血,死红死红的,比对联纸还要深几分。肥肥的猪肉摆在架子上,猪肠子、猪腰子、猪心猪肺猪肝花都分了类,明明血腥的东西被弄得干干净净,白里透红。

于是村里就有人来买猪肉,一买就买半头,剩下的半头则是用来熏腊肉的。

村里的男人们帮忙宰猪,自然要犒劳人家请人吃饭。杀猪的那天基本上要在一两个饭桌上摆上十大碗,好几家子人来吃饭,气氛甚是热烈。

奶奶对过年的准备也是始于此。锋利的刀将猪肉剁成了很多大块,大冬天都能将奶奶累出汗水直流。之后奶奶便将猪肉裹上盐,用棕树叶穿好,放在竹篙上晾上三两天。等到真正烟熏的时候,整个房子都充斥着烟雾,把我给熏了出来,待到烟雾变淡,我才敢回家。

这忙碌的季节,村里的女人们都会去村里那条河边洗衣服洗猪肠子。寒冷的冬日大多是阳光灿烂的,广阔的丘陵里,稻田也光秃秃的,颜色好不鲜艳。稻田里留下收割稻谷后的一截,排列得整整齐齐,经过风吹雨打,渐渐腐烂,再经风吹日晒,又重新□□起来。路面上光秃秃的,花儿草儿都死了,泥河里断断续续从上游到下流还残留一些水坑,水坑里还有一些塞牙缝都不够的鱼儿窜来窜去。

女人们在河边洗衣服基本上都是说说笑笑,或在别人后边嚼人家舌头根子,谁家不厚道,谁家甚宽宥,谁家缺德,谁家倒霉,谁家遭报应,谁家又新婚,何处叶萎,何处花荣,诸如此类。奶奶是大不喜欢参与这些的,因为河边离家有点远,将湿漉漉的衣服提来提去甚是麻烦。女人们洗衣服洗得双手通红,长了冻疮,甚至开裂。奶奶的手在冬天的时候经常裂开,要用“暴拆灵”或“螺壳油”才能搽得好。

打小时候起,农村里头大多数人家都是烧木柴的,做饭做菜烧热水,甚至烤火都是用木柴。小时候怕冷,总是围在灶前烧火,黑黑的烟雾萦绕上升,熏在猪肉上,半个月之后就被熏黑了。

其实熏个三五天,等到猪肉呈深黄色的时候奶奶就做来吃了,便用芹菜或蒜叶炒腊肉。一年未吃腊肉了,全家人都早已馋得慌,那一顿饭是腊月第一顿吃得最香的。只不过那时候烟熏味不是特别重,也就是没那么“腊”,缺少“腊”味儿。

等到腊肉熏得眼神最深,甚至发黑,奶奶都会提着腊肉给那些过年没怎么准备腊肉的亲戚们,或者托年后去广东的人在年后捎几块给远在他乡的爸妈和姑姑。

至于年货,印象中很深刻的东西就是“果子”。这并不是如其名的水果之类的,而是一种用粳米粉或糯米粉制作而成的东西。谁家要做果子,女人们便跑去谁家打下手,将面和好,用擀子压成一个大饼的形状,上面放的不知道是什么精油还是什么糖精,小时候我闻着挺香,总想上去舔一口,每次被奶奶发现都要挨一顿揍。擀成饼状或捏成长长的条状后,便开始用剪刀剪成一截一截,或干脆一气呵成环成一环,外边再添一环,在右上角或左上角留一个“把”儿,放在那发酵几小时后就开始下油锅炸,出来的“果子”香香脆脆甜甜。有些人家里做不好的,又乏味又生硬,难吃得要命。现在过年啊,都没人做这些了,都是去集市买。

至于其它年货,家家户户都会备一些南方炒货,就好像五香瓜子之类的。过年是一定要吃糖的,每年过年都是我们这些馋嘴小孩最幸福的时刻,有亲人从广东回来都会很多糖和饼干,而在家里备年货的奶奶也会去集市买很多糖和饼干,因为过年的时候我爱吃,年后亲戚来的时候也要摆出来给亲戚吃。有些小孩的爸妈从广东回来带了很多好吃的,经常在我面前炫耀爸妈回来了,嘴里还叼着一根棒棒糖,我说我奶奶也买了呀,对方就说广东的比这里的要先进,更好吃。于是父母经常不回来过年的我,常常被这些人给比了下去。

坚果和糖果备好是远远不够的,其它的还有鸡鸭鱼肉这些也必不可少。童年时期的我,喜欢和奶奶逛集市买年货,奶奶还会给我买新衣服,买烟花鞭炮。那些鞭炮基本上在儿时是五毛钱一盒,村里的小孩把得来的压岁钱都用来买这个玩,什么东西都炸,炸水,炸茅坑,炸牛粪……吓鸡吓狗吓同龄小孩……好生缺德。我属于比较调皮捣蛋的那种类型,这些我都干过。

小主,这个章节后面还有哦^.^,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢毒舌C位出道请大家收藏:(m.zhuiyo.com)毒舌C位出道追哟文学更新速度全网最快。

上一章 目录 下一页 存书签
你可能会喜欢 凡人修仙传 蛊真人 斗破苍穹 斗罗大陆III龙王传说 诡秘之主 直播之摸金校尉 轮回乐园 星汉灿烂,幸甚至哉 青葫剑仙 宇宙职业选手 完美世界 完美世界 万古神帝 短篇合集 赘婿