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新年快乐~(1/2)

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冯艺渊剁着肉馅,白庆宇在他旁边洗菜。

本来对于让白庆宇帮忙这件事,冯艺渊是拒绝的,根据这段时间的经验来看,做饭这种事,让白庆宇搭把手简直就是事倍功半,但是实在是架不住白庆宇一直在他屁股后面缠着要帮忙,坚持着什么‘包饺子要一起来才有意义’,无奈之下只能让他做点简单的事,好在冯艺渊要包的是猪肉大葱馅的,要洗的菜也没多少,用水漂一下就行了。

冯艺渊肉馅才剁到一半,白庆宇那边的菜都洗好了,又凑了过来,邀功似的把一小盆菜推到了他面前,“艺渊,我洗完了,还有啥要帮忙的嘛?”

冯艺渊放下菜刀,把那盆菜接了过来,“行了,咱俩这也算是一起做菜了,乖,玩游戏去吧。”

“……”

冯艺渊没再管他,用菜刀把案板上的肉馅往旁边一推,腾了一小块地方出来,把一把大葱码了上来,利落地切成了段,然后和肉馅一和,继续剁着。

白庆宇在旁边看了一会,‘切’了一声,“这个简单啊,我来!”说着就去抢冯艺渊手里的菜刀。

冯艺渊直接把手里的菜刀让给了白庆宇,主要是他怕白庆宇做事不考虑后果,要是不让给他的话,他还真可能来抢自己手里的菜刀,那可不是闹着玩的。

随后他就看见白庆宇把手里的菜刀举了足有二三十厘米,猛地往下一劈,他动作太快了,冯艺渊想出声叫停他的时候已经来不及了。

‘嘭’的一声闷响,肉馅横飞。

冯艺渊:“……”

白庆宇:“……”

看他这架势,是铁了心要来帮倒忙了,冯艺渊叹了口气,把他手里的菜刀又接了回来,“你举那么高干嘛?剁个肉馅而已,又不是让你剁骨头,像我这样,不用抬得很高,确保能把它都剁碎就行了。”说着,冯艺渊给他做了个示范,这才把菜刀还给他。

白庆宇没去接菜刀,而是拉过了冯艺渊的手。

刚刚冯艺渊给他做示范的时候他才注意到冯艺渊的手指上有一道伤口,虽然不算很深,但是很明显没处理过,愈合情况很差。

“你这怎么弄的啊?”白庆宇指着那道伤口问道。

冯艺渊随意地看了一眼,“哦,之前切菜的时候不小心伤到的。”

“切个菜还能伤到自己。”白庆宇微微皱眉,略带不满地道:“然后你也没处理?就这么放着了?”

“呃……”

白庆宇瞥了他一眼,“还整天说我呢,自己的事还不是一点也不上心!”说着,打开水龙头,拉着冯艺渊的手小心地冲了冲水,擦干净之后又去拿酒精帮他把伤口消了毒,贴上了创口贴。

“行了,那肉馅还是我来吧。”说完,白庆宇就剁肉馅去了。

冯艺渊这次倒是没拒绝他,在旁边看他剁了会,虽然白庆宇的动作有点笨,经常会有肉星飞出案板,但总归是不像一开始的时候那样,手起刀落肉横飞了,冯艺渊看着他剁一会肉捡一会溅到桌子上的肉星,冷不丁地笑出了声。

“笑啥?我这不是手生嘛!等我多剁一会就好了!”

“咳咳……”冯艺渊揉了揉脸,“没事,你加油,那肉馅就交给你了,我去看一下面团。”

“赶紧去吧你。”白庆宇头也不回的赶他走。

冯艺渊笑着把装面团的盆放到了饭桌上,撕掉罩在上面的保鲜膜,轻轻戳了几下,面团上顿时出现几个小小的凹痕,不过很快就弹回来了,见状,冯艺渊这才满意的点了点头。他的揉面功夫深得他老妈的经传,水和面粉的比例把控的很好,揉出来的面团劲道还不粘手。

冯艺渊把桌子擦了一遍,在上面撒了点面粉,这才把面团拿出来放在桌子上,用手揉成一条,揪成一块一块的,然后揉成球,在桌子上轻轻一按,全都弄成了圆饼状,这才从橱柜里拿出擀面杖,开始准备饺子皮。

“艺渊,这肉馅得剁成什么样啊?”过了会,白庆宇转头问。

冯艺渊放下手上的擀面杖,走过来看了看,“这样就差不多了,等下再调个味就行了,你先随便找个盆把肉馅装起来吧。”

“嗯。”答应了一声,把肉馅装好之后又说道:“那我来调味啦?”

一听这话,冯艺渊一个激灵,赶紧把那盆肉馅抢了过来,“乖,哪凉快哪呆着去。”

“……”

于是,白庆宇秉着‘你身边最凉快’一直在冯艺渊旁边晃悠,冯艺渊也没管他,反正只要他别来帮倒忙就行了,爱在哪待着就在哪待着吧。

冯艺渊很快就把肉馅调好了味,这肉馅和面皮都弄好了之后就轻松多了,包起来之后直接蒸就行了。

冯艺渊还挺喜欢包饺子的,他自己独居的时间多,每次只有过年的时候他爸妈才会回来,一家人一起包一顿饺子,热热闹闹的。他包饺子的速度很快,拿起面皮,放点馅,三五下就包完了,然后整整齐齐地码在锅里。

白庆宇在旁边看了半天也没看明白,干脆自己动手包了一个,结果馅儿都漏出来了。

冯艺渊看了他一眼,笑道:“小白,你这也太实惠了,放这么多馅儿,不漏出来才怪。”

“我不是想着馅儿放多点更好吃嘛……”

“你可省省吧。”冯艺渊笑着摇了摇头,“待会一蒸,你这能有个饺子形才怪呢。”说着,拿起一块饺子皮,“你看,你把掌心稍微凹下去一点,用肉馅填到凹陷的地方,大概放这么多肉馅就刚好,然后先把中间这里捏起来,再去捏两边。”嘴上解释着,冯艺渊手上也没闲着,放慢动作给白庆宇做着示范,很快就包好了一个,“呐,这样就可以了。”

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