“清蒸鱼！”
“这是一道最能体现清淡及原味的菜。做这道菜，一定要最大程度保留鱼本身的原汁原味，做到清淡鲜嫩，又不能留有鱼腥味，所以很考验厨师的技术。可你这道清蒸鱼，我脚后跟不用想都知道，和味清淡而肉质鲜嫩八竿子打不到一处来。”说到最后，杜衡干脆丢掉了手中的筷子，做出了总结，“总之，你做的这些乱七八糟的东西，在我眼里就是一坨狗屎，一无是处，难登大雅之堂。”
“你放屁！”胖大厨忍不住了，眼睛一蹬，大步走到了杜衡面前。相比于杜衡，他的身高还是占据一点优势的。在觉得自己受到了侮辱之后，他指着杜衡的鼻子，手中菜刀扬起，恨不得一刀砍下去。
“于厨师而言，刀就是他的命根子。而你却要用它来打打杀杀，就冲这一点，你就不是合格的厨师。”杜衡一仰头，迎上目光，直视着不放，心中却打定主意，如果这胖子动手，那自己一定要先发制人，理由他都想好了，叫做自我防卫！
“你....”胖大厨脸色极其难看，看向杜衡的眼神极为不善，手中的菜刀松了又紧，紧了又松，似乎在考虑要不要将这个落自己颜面的小子给一刀砍歇菜了。可一瞥见老板不爽的眼神，他打了个冷颤，立马就放下了这个心思。但是，不管这家伙是不是来捣乱的，今天对他也造成了极不好的影响。只好咬了咬牙道，“既然你说我一无是处，那就请您亮招吧。丑话说前头，如果您要是说不出个一二来，就翁管我不给你面子了。”泥人还有三分火气呢，就算你是店老板找来的人，也得按我后厨的规矩办事！
杜衡不说话了，说的再好听，远不如做的实在。
胖大厨见杜衡走到厨房前面忙碌，只好皱着眉，面色不善地盯着。
可很快，他的表情就变了，不是因为杜衡的动作多么标准，而是那突如其来的香味！
蛋炒饭？
竟然只是一份蛋炒饭！？
果然，贱民就是贱民，不懂礼数。
也不看看这是什么场合，就这样旁若无人的烹制出这等下人才食用的料理，这不是在降低他们的身份吗？
做好一份蛋炒饭，根本不需要太久，杜衡稍一用力，热气腾腾的蛋炒饭就被盛到了盘子里，一粒米都没有浪费，在白色的盘子里铺成金黄的一片。
什么叫色香味俱全？
这就叫色香味俱全！
鸡蛋和米饭充分混合，蛋液全部都包裹在米粒上，米粒分开，且粒粒金黄，松松散散的堆积在一起，犹如秋天丰收的金黄稻子。
这就是蛋炒饭的最高境界，黄金炒饭！
可惜了，局限于食材的缘故，不能达到金光闪闪的效果，否则黄金蛋炒饭一出，直接秒杀天下所有大厨好不好！
看着胖大厨不屑的脸色，杜衡知道对方肯定不以为然了，他也懒得解释，只是示意店老板和胖大厨趁热吃。
还没坐下来呢，店老板便迫不及待的动勺了。
只吃了一口，他就再也停不下来了。
我次奥，怎么会有这么好吃的蛋炒饭！
关于前面想的什么被坑什么的，他现在完全不记得了，现在心里、眼里、嘴里只有美味的蛋炒饭。
吃！
继续吃！
这小子在欺骗自己？
不！
此刻，他甚至还有一种自己赚了的感觉，这还是人生中第一次知道蛋炒饭还能这么好吃。
吧唧吧唧....
一口接一口，完全停不下来的店老板，期间还不忘给对面的杜衡竖起大拇指，表示佩服，至于为什么不用说的，当然是因为嘴里塞满了蛋炒饭，完全不想张嘴浪费时间说话，只能这样表达一下。
杜衡一脸淡定的点了点头，一副毫不在意，这么好吃完全在意料之中的样子。
再观胖大厨，那是满脸惊愕，看着食欲大开的店老板，他也悄悄的吞咽了一口唾沫。
真的有那么好吃？
在店老板极为不满的目光中，好不容易插手挖了一勺蛋炒饭，胖大厨才刚放入口中，整个人就彻底呆滞了。
“这是他做的？”一口吃进去，胖大厨简直不敢相信自己嘴里的味道是杜衡做出来的，真的完全难以想象一份简单的蛋炒饭就能够好吃道这种地步，这下他真的明白什么叫口舌生香了。
想当初，自己初入师傅门下，按规矩品尝其菜肴时，连拜师礼都给忘记了，只觉得那就是料理的最高境界。可和这蛋炒饭一比....压根就没有可比性啊，米饭和鸡蛋的味道已经发挥到极致了。
而这个时候，那盛饭的盘子已经和洗过的没什么区别了，店老板这才终于有时间开口说话。
“这是蛋炒饭？”
“如你所见，就是普通的蛋炒饭而已。”杜衡一副不在意，很正常的样子，“最简单的菜，往往味道最好，也是最考验厨师功力的。做得出一手好菜，那不叫什么。只要掌握了工序，一堆香料下去，堆也能堆出份菜出来。不过，那样的菜不叫菜，因为没有灵魂。”
“受教了。”店老板拱了拱手。
“那么.....”店老板既然服了，那就该会正题了，杜衡目光一撇，语气淡淡，“我们的无名氏大厨呢？敢问，您有何高见？”
高见？
屁的高见啊！
他完全想象不出来，蛋炒饭的味道竟能好到这种境界！
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