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第九章 鱼香肉丝问世

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不会吧,自己堂堂大唐太子爷,就吃这些,这他妈也太坑了吧。

刚刚李承乾还想着自己“九死一生”回到长安,终于可以吃香的喝辣的,调戏美女,狂虐纨绔。

现在看来,还真是有点想多了。

“那个,玲珑啊,本太子知道现在国库空虚,也不要求十盘八碗的,但你好歹也得给来盘炒菜吧。”

翻了一下仿佛被漂白过的鸡,李承乾绝望的放下筷子,心都有些拔凉拔凉的。

奶奶个腿的,还不如在罗艺那里吃烤田鼠呢。

“殿下,您以前最喜欢吃奴婢做的鸡,今天这是怎么了,还有炒菜是什么东西?”

玲珑小丫头脸上闪过一丝疑惑,有些奇怪的问道。

“炒菜,你不会连炒菜都不知道吧,就是先倒素油,再放菜。”

李承乾比划了一阵,见玲珑一脸懵逼的样子,忽的感觉自己他妈就像一个小丑,简直就是尴尬他妈给尴尬开门,尴尬到家了。

“殿,殿下,你说的素油是什么,奴婢从来没有听说过。”玲珑都有些怀疑自家殿下是不是发癔症了,怎么一个劲的胡言乱语呢。

“素油,素油……”

李承乾正要解释,却突然心神一震,猛地想起素油在大唐还没出现呢,就更别说炒菜了。

难道自己以后真的只能吃这些白水煮出来的东西?

不,作为一个穿越者,这一点绝对不能接受。

“玲珑,带本王去厨房看看。”

前世,父母去世后李承乾孤身一人,为了满足食欲,可是练就了一手非凡的厨艺。

他还就不信了,凭自己的本事,整不出点能吃的东西。

“太子殿下,万万不可,您身份尊贵,怎么能去那种地方,要是让陛下知道了,怕是又要受罚了。”

玲珑小脸变得煞白,真出了什么事,太子顶多挨顿骂,真正倒霉的是他们这些下人。

“你放心,父皇现在估计正忙着如何对付颉利呢,哪里有时间管这些小事。”

李承乾坚持,玲珑自然不敢再拒绝,只好带着他前往东宫后厨。

李承乾这个太子做的仓促,东宫都还没完全收拾出来,路上不断遇到忙忙碌碌的太监宫女行礼,这种高高在上的感觉,真他娘的爽。

绕过了七八个走廊,穿过几个大殿,总算才到了地方。

不愧是东宫,后厨就占了一个不小的院子,几个太监不断往里面搬运食材,看见李承乾时都是一惊,差点把手里的东西丢出去。

李承乾懒的理会这些人的反应,直接就走进厨房。

这里收拾的很是干净,一眼看去井井有条,食材一看就是新鲜的,菜叶子上还带着露珠,天然气息十足。

现在不是做饭的时间,只有几个宫女在收拾,见到李承乾连忙惊慌失措的行礼,玲珑使了个眼色,几人才匆匆跑了出去。

“殿下,你需要做什么,吩咐奴婢就好。”

见李承乾好像要自己动手,玲珑吓了一跳,飞快的拦下他道。

李承乾翻了个白眼,这狗屁太子身份说好也好,不过也太麻烦了,不就是做个饭吗,怎么感觉自己要放火似的?

“你来生火,其他的本太子自己来。”

李承乾在食材中找了半天,愣是没有找到一点猪肉。

没办法,只好找来一只肥大的鸡,费了好大的劲才成功的从鸡的肚子里挖出一团鸡油。

没有素油,李承乾只能用动物油了,要说味道,动物油绝对要比什么大豆油花生油好吃,油的问题算是解决了。

从鸡胸和大腿上切了一些瘦肉,又拿来几个萝卜切丝,李承乾仿佛回到以前,忙的不亦乐乎。

一旁的玲珑都看傻眼了,就是御厨的刀功怕是都比不上殿下,那萝卜丝大小形状几乎没什么不同,充斥着一股子艺术气息。

趁着玲珑不注意,李承乾心神一动,案板上便多了几个青椒,他要做的正是后世的一道家常菜,鱼香肉丝。

这还是刚才看到厨房竟然有木耳,李承乾才决定做这道菜。

第一步是烧油,高温下,金黄色的固体鸡油很快便化开,厨房里瞬间飘荡着一股烤肉的香味。

等着锅里的油开始冒烟,李承乾这才将切成小块的鸡肉放进去。

一阵噼里啪啦的响动,一瞬间鸡肉就变了颜色。

找到一些花椒八角,飞快的将其磨成粉末,又切了一些葱沫加入锅子里,味道立刻便又上升了一个档次。

接着,李承乾将切好的菜一股脑加了进去,找了半天没发现锅铲,只好抄起大勺翻炒起来。

虽然没有老抽鸡精这些提味剂,但因为用了鸡油的缘故,一点都不比那些差。

等最后加上一点糖稀,整锅鱼香肉丝都变成油光发亮的红褐色,香气更是到了极致。

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